车前草煲猪小肚

发布时间:2020-01-14 来源:春分节气养生健康之路

车前草煲猪小肚

车前草,大概很多人知道,但是不一定能够一下子辨别出来,它虽其貌不扬,但是作用可不容小觑,它有药物作用,食用之后可以缓解痛风,在人们的生活中起着很重要的作用,现在深受大众的喜爱。在广东地区,有一道车前草煲小肚的粤菜,属于药膳一类,饭桌上经常可以看到,经常使用不仅可以起到清热解毒、利尿的功效,而且还能治疗妇女的白带过多等症状,而且做法还非常的简单。

这道菜深受南方一些地区人们的喜爱,每个地方的做法可能大尽相同,根据习惯和口味而定,现在讲一下车前草煲小肚的具体做法,首先是准湖南哪个医院致癫痫病好备食材,车前草、猪小肚、赤小豆、薏米、扁豆和生姜。将车前草洗干净,泡在温水里,然后将猪小肚洗干净,用生粉来回的擦一擦,再洗干净,切成一小块一小块的,和生姜一块放进煲汤的锅中,加入一些清水,最后用小火炖一个半小时就可以了。

车前草煲猪小肚的营养价值

车前子,属于凉性植物,性寒,但是不含毒性,如果长期服用的话可以起到清热解毒、利尿止泻等作用,但是不能过量食用,因为性寒,过量食用容易对胃和肝肾造成不必要的伤害。

车前草还可以治疗小便短赤、尿血、小便不利、皮肤有伤口久久不能合口、眼边长有麦粒肿等疾病,然而,车前草与猪小肚结合煲重庆去哪家癫痫医院出来的汤,经常食用可以治疗尿道炎、膀胱炎、结膜炎等疾病。

车前草煲猪小肚的适宜人群

车前早煲小肚具有清热解毒、利尿泄热和治疗膀胱炎、尿道炎等作用,但是车前早属于凉性植物,猪小肚也属于寒性食物,所以在它的食用人群中,如果属于胃偏凉、肠不舒服或者肝肾也不太好的朋友还是建议少食用或者是不食用。

因为如果经常食用的话可能还会加重体质偏凉,对身体不太好。其他人群的话大多都适合食用,特别是火气旺盛,具体患有刚才提到那些疾病的那些人,食用有好处。

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车前草煲猪小肚的食材购买

车前草煲猪小肚作为一种药膳,即可养生又能补充营养,享受美味的同时还能强身健体,受到不少人的喜爱。一般来说,这道菜中的车前草可以去药房购买,一般是25-35元一斤。购买时具体价格可能会因不同季节,以及各地物价不同而不同,以实际购买为准。

猪小肚在菜市场或者超市都可以买到。购买上乘的猪小肚有三个技巧,一看大小,大小要匀净,煮出来的才好看;二看看颜色,颜色越红润的越好;三看水分,小肚里面容易包冰,请注意,这样的猪小肚购买也是徒增重量,消费者应注意。

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车前草能治疗痛风吗

车前草有清热解毒、利尿止泻的作用,对患有痛风的病症有一定的缓解作用和治疗作用。车前草治疗痛风有一些偏方,在这儿讲两个,一个是车前草炖粥,另一个是水煎车前子。

第一个偏方的做法:准备粳米100克,糖15克,车前子25克,然后把粳米淘一淘,车前子用纱布包好,扎伤口,再把车前子放入锅中,沸水煮15分钟捞出来,再把粳米放入锅中,煮成粥加糖就可以了。

第二个偏方的做法比较简单,取大概10克车前子,拣一拣里面的杂质,然后洗干净,晒干,然后喝的时候把车前子放水中煮大约5分钟,喝就可以了。

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