酱牛肉的做法 牛肉怎么做好吃?_健康食谱

发布时间:2019-10-11 来源:春分节气养生健康之路

    酱牛肉的做法 牛肉怎么做好吃?

    牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸构成比猪肉更接近人体需要,能进步机体抗病本事,对发展发育及手术后、病后调养的人在填补失血和修复结构威海癫痫病应该如何治疗等方面稀奇相宜.严冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品.中医以为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强壮筋骨、化痰息风、止渴止涎的作用.合用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用.

    牛肉怎么做好吃?

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    主料:牛腱子肉1块(约1000g),黄酱100克,料酒3汤匙(45毫升),花椒1茶匙(5克),桂皮1小块,酱油1汤匙(15毫升),盐2茶匙(10克),白砂糖1汤匙(15克),老姜1小块,八角秦皇岛羊癫疯医院哪个好2粒,大葱白1根

    1.用流水洗净牛腱肉外面污物,整块放入凉水锅中大火煮,煮沸后将水面的血沫撇去,边煮边撇,约15分钟左右,内中的血水就清扫干净了.捞出肉块沥干水分.

    2.将牛腱肉放云南昆明市军海脑科医院可靠吗入汤锅中,插手热水至完全没过肉面,放入酱油、黄酱、盐、糖、料酒、葱段、姜片和状入纱布袋的花椒、大料、桂皮,盖盖大火煮半小时,然后调小火炖2小时以上,结尾揭起锅盖再用大火炖15分钟,使肉块平均入味.

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